把子肉起源

把子肉是一种传统特色小吃。起源于元朝,随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的大米干饭把子肉。随着社会经济的发展,大米干饭把子肉不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。
 
 
“甏肉”:大块是一个显著特点,肥肉肥而不腻,瘦肉香而不柴,口味虽然单纯则是美不胜收。“秘制肉丸”:纯手工制作,肉加特制的辅料给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成,更有一番芬芳,也是很受欢迎的一道菜。“肉卷”:由豆腐皮或蛋皮卷肉而成,本品除具有口味香,口感好的特点外,营养价值也很丰富。另外,还有“卤蛋”,“豆腐丝”,“豆腐块”,“四喜丸子”豆角,油菜,酱辣椒等各种青菜。这些菜都放在盛有煮甏肉的老汤里面加热,之间互相影响,相辅相成自形成一种与分别吃大不一样的独特口味。

 
加盟须知:
一、老板亲自来总部学习核心配方技术、以及操作流程、开店选址(创业学员可先加盟后选址,总部提供选址方案)店内装潢设计、厨房用品厨房设备、座椅板凳采购指导、开店运营指导。学习期间一到两人亲自参加培训;
二、培训期间为3-5天,随到随学,包教包会,学会为止,一次性收费,终身免费复训、技术升级,确保成功开店,火爆经营;
三、总部安排接站,可订购返程票;
四、支付方式:现金、银行卡、信用卡均可。

店面类型

投资标准

详细内容

济南把子肉

6800元

总部传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

1.服务支持:
①品牌使用 ②开业资格证书 ③统一形象设计 ④加盟店系统管理 ⑤营销秘籍 ⑥开业指导 ⑦定期升级服务。
2.培训内容:(无需从总部进料,原料本地采购)

①加工器具、设备的使用方法与采购途径 ②所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法 ③底料的的调味方法制作技巧及保养 ④食材的选材及腌制处理方法。 ⑤食材的煮制时间与技巧 3.培训菜品:
甏肉、卤鸡蛋、卷煎、狮子头、卤鸡腿、豆腐干、海带、酱辣椒、豆角、茄子、等几十个品种

“1+1”模式

8800元

总部传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

2.培训内容:(无需从总部进料,原料本地采购)
 济南把子肉+百余种技术内其他任意搭配学习
   以下任何两款都可以自由搭配
3.培训菜品:
“1+1”模式,百余种系列,技术叠加学习更优惠
北京烤鸭、啤酒鸭、果木烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、醉仙鸭、馋嘴鸭、南京盐水鸭、久久鸭脖、路猪头下货、黄焖鸡米饭、石锅拌饭、骨头饭、烧鸡公、单县羊肉汤、淮南牛肉汤、济南把子肉、U乐娱乐、麻辣烫、串串香、冒菜、土豆粉、过桥米线、酸辣粉、麻辣香锅、鸡公煲、U乐娱乐、铁锅柴鸡、烧烤系列、脆皮蛋糕、风靡南瓜糕、金丝枣糕、披萨、蛋挞、老婆饼、肉松饼、豆腐蛋糕、汉堡任何两款都可以自由搭配)

“1+N”模式

15800元

总部传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

2.培训内容:(无需从总部进料,原料本地采购)
 济南把子肉+百余种技术内其他任意搭配学习
   以下任何两款都可以自由搭配
3.培训菜品:
“1+N”模式,百余种系列,技术叠加学习更优惠
北京烤鸭、啤酒鸭、果木烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、醉仙鸭、馋嘴鸭、南京盐水鸭、久久鸭脖、路猪头下货、黄焖鸡米饭、石锅拌饭、骨头饭、烧鸡公、单县羊肉汤、淮南牛肉汤、济南把子肉、U乐娱乐、麻辣烫、串串香、冒菜、土豆粉、过桥米线、酸辣粉、麻辣香锅、鸡公煲、U乐娱乐、铁锅柴鸡、烧烤系列、脆皮蛋糕、风靡南瓜糕、金丝枣糕、披萨、蛋挞、老婆饼、肉松饼、豆腐蛋糕、汉堡以上任意项目都可以自由搭配)

上门服务

29800元

上门传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

1.上门培训、厨师配送、跟班实操、服务员招聘及培训、经营成本核算;专业 老师上门带店1-6天;确保连锁店火爆开业。
2.赠送:八十道四季更新密制凉菜,三十道特色热菜、特色主食系列、时令饮料。
3.统一赠送:授权铜牌,授权书,开店资格证书,选址评估、技术培训、整体形象设计、店面设计、开业指导、市场督导、个性化跟踪服务、定期升级服务。(无需从总部进料,原料本地采购)。 

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