牛肉板面席卷天下,特色板面赚遍八方

牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃,牛肉板面源于安徽,面光滑劲道,汤浓味美,咸鲜香辣袭人。料由20多种药料、辣椒、牛肉、牛油等精心熬制而成。 牛肉板面的面要揉的很劲道,至于料子,板面的做法是将干红辣椒用温油炸制半糊,然后把卤牛肉,卤牛肉的汤一起倒进辣椒油里,大伙煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后最好的就是辣椒。  

与其他牛肉板面的不同之处

有资料记载此方是张仲景老神医为皇后和太子特制的一种药膳饮食,每天一碗牛肉面,半年后会让女人皮肤光滑白嫩,儿童壮力长个!  
 

烧烤的投资与市场分析

板面一是面好,二是燥子好,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸。
加盟须知:
一、老板亲自来总部学习核心配方技术、以及操作流程、开店选址(创业学员可先加盟后选址,总部提供选址方案)店内装潢设计、厨房用品厨房设备、座椅板凳采购指导、开店运营指导。学习期间一到两人亲自参加培训;
二、培训期间为3-5天,随到随学,包教包会,学会为止,一次性收费,终身免费复训、技术升级,确保成功开店,火爆经营;
三、总部安排接站,可订购返程票;
四、支付方式:现金、银行卡、信用卡均可。

店面类型

投资标准

详细内容

牛肉板面

2800元

总部传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

1.服务支持:
①品牌使用 ②开业资格证书 ③统一形象设计 ④加盟店系统管理 ⑤营销秘籍 ⑥开业指导 ⑦定期升级服务。
2.培训内容:(无需从总部进料,原料本地采购)
①和面的视频步骤方法(视频教程) 
②包括面跟水的比例,面跟碱的比例。
③面跟盐的比例,矾的使用比例。
④淀粉的使用比例,揉面,醒面的时间等板面详细的制作过程。 
⑤擀面、扯面、抖面、摔面、下面、煮面、等详细步骤。 
⑥板面的卤牛肉配方,包括板面汤料的制作。
⑦各种大料香料的讲解,炸制辣椒,辣椒油的制作。 
⑧炒制各类大料香料的完整制作过程,及炖制的时间火候。

多营店

5800元

麦多馅饼、乔东家酱、香饼独味手抓饼、滕州菜煎饼、胶东发面大油饼、相思肉饼、土家酱香饼、翅包饭、大肠包小肠、水煎包、锅贴、热饮、冷饮、果汁、安徽牛肉板面等任选三项

“1+N”模式

15800元

总部传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

1.培训内容:(无需从总部进料,原料本地采购)
 牛肉板面+百余种技术内其他任意搭配学习
2.培训菜品:
“1+N”模式,百余种系列,技术叠加学习更优惠
(北京烤鸭、啤酒鸭、北京茶油鸭、香酥鸭、醉仙鸭、南京盐水鸭、久久鸭脖、川味米线、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、酱牛肉、卤猪头下货、黄焖鸡米饭、麦多馅饼、乔东家酱香饼、独味手抓饼、滕州菜煎饼、胶东发面大油饼、相思肉饼、土家酱香饼、无矾鸡蛋大油条、各种营养早餐、翅包饭、大肠套小肠、烧烤、烤鱼、烤羊腿羊排、锅贴、水煎包、农夫烤鸡、疯狂烤翅、迷香鸡脆、安微牛肉板面、夏日酷饮等)

上门服务

29800元

上门传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

1.上门培训、厨师配送、跟班实操、服务员招聘及培训、经营成本核算;专业 老师上门带店1-6天;确保连锁店火爆开业。
2.赠送:八十道四季更新密制凉菜,三十道特色热菜、特色主食系列、时令饮料。
3.统一赠送:授权铜牌,授权书,开店资格证书,选址评估、技术培训、整体形象设计、店面设计、开业指导、市场督导、个性化跟踪服务、定期升级服务。(无需从总部进料,原料本地采购)。 

资金充足 无开店经验者 专家上门开店一条龙服务 开店稳赚。



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